Kerjaan orang nganggur, yang lagi kumat baking neh =)) dan hasilnya lumayan sih menurutku, ngegemesin dan horeeeeeeeeee sukses berat menggilas fondant, tanpa teori, tanpa pengalaman, langsung nekat gilas2 , hias2, dan tralaaaa... cakep juga cookies buatanku *narsis*
Yuk mariiii dicoba buat :D
Maunya posting di bagian RECIPES tapi sptnya udah di disable utk posting di sana, jadi akuposting di bagian PHOTOS.
Resepnya neh :
- 175 gr mentega tawar (boleh dicampur dengan margarin, perbandingan 1:1 total 175 gr yahhh)
- 80 gr gula halus
- 1/4 sdt garam
- 1 kuning telur
- 250 gr tepung protein rendah (kunci)
- 35 gr tepung maizena
- 30 gr susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
Topingnya : aku beli fondant yang udah jadi, lagi males ngulen2 sendiri =))
Caranya :
- mixer mentega, garam, gula halus sampai rata, kurang dari 1 menit, jangan kelamaan, ntar meleber loh cookiesnya ^^
- masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder sedikit demi sedikit yah, aduh sampe rata....diamkan 15 menit di lemari es apabila adonan terlalu lembek, jangan menambahkan tepung karena mengakibatkan cookies kerasss beb :D
- Giling tipis adonan, cetak dengan cookies cutter, panggang dengan api bawah suhu cukup 150 derajat Celcius selama 20 menit sampai matang yakkkkkk
- Dinginkan, baru dihias dengan fondant!!
Nah sesi hias menghias ini aku paling demen, apalagi kalau lagi nganggur, kalau lagi banyak order pembelian mixer Bosch ya ga sempet hias2 hiks hiks...
Oh ya buat buyerku tercinta yang udah beli MIXER BOSCH di aku, testinya tulis2 dong di sini, sharing2 juga buat yang lain supaya semangattt bikin kuenya....
Cookies ku sempurna juga karena bantuan MIXER BOSCH kok teman2 hehehe... bukan promosi ya, bole tanya deh emak2nya yang pernah pake MIXER BOSCH, puluhan tahun ya ga jebol2 tuh mixer =)) kok malah curcol yak :D
selamat mencoba, sukses yaaaaa :*
Love , Din2 ^_^
